肉三丁的家常做法大全(肉三丁的家常做法大全视频)

悦刻正品直通车2025-06-12 02:33:479

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本文目录

  1. 鲤鱼的家常家常几种最佳做法
  2. 鲤鱼最新的做法
  3. 黄鲤鱼的家常做法

鲤鱼的几种最佳做法

1.

准备450克重鲤鱼1条  ,宰杀干净 ,做法做法去除内脏和鱼鳞 ,视频清洗干净打上花刀,鲤鱼鲤鱼放入盆中,大全大全加入食盐2克 ,家常家常鸡粉2克 ,做法做法五香粉2克 ,视频料酒10克 ,抓拌均匀,腌制30分钟 ,时间到用铁网把腌制好的鲤鱼夹起来,放在烤炉上,刷上食用油1克,撒上辣椒粉2克 ,孜然粉1克,烤20分钟 ,烤至两面金黄分成小块撒上葱花1克 ,小米辣1克,白芝麻1克即可 。

2.

准备鲤鱼500克,宰杀干净 ,放入碗中 ,放入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,腌制10分钟 ,起锅倒入菜籽油50克,倒入腌制好的鲤鱼过油煎炸2分钟 ,炸至两面微黄  ,加入黄豆酱2克葱段2克,姜片2克 ,食盐2克,鸡粉1克,白糖2克,陈醋1克 ,料酒10克,翻炒均匀,加入清水100克 ,焖煮15分钟,收干汤汁即可。

3.

准备鲤鱼450克,去除内脏和鱼鳞 ,清洗干净,打上花刀,放入碗中 ,放入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克 ,腌制10分钟,装入盘中备用。蒸锅加入清水5L,水开放入鲤鱼蒸12分钟,倒出盘子里的蒸馏水,从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克 ,撒上葱丝1克 ,姜丝1克,浇上热油2克即可 。

鲤鱼最新的做法

准备食材如下:新鲜鲤鱼1条,面粉50克 ,淀粉50克 ,番茄酱40毫升 ,白醋30毫升 ,白糖50克 ,老抽1茶匙,食盐1茶匙 ,料酒2汤匙,胡椒粉1茶匙,鸡蛋1只

具体做法如下 :将新鲜鲤鱼去腮去鳞去内脏清理干净之后,在鱼身两面斜刀将鱼肉片开,方便炸好的鱼能立起来  ,再把鱼放到大盆里面  ,放入姜片 、料酒,1茶匙食盐,1茶匙胡椒粉 ,然后涂抹均匀给鲤鱼腌入底味去腥,接着准备一个大盆,放入50克面粉和50克淀粉 ,搅拌均匀  ,再打入1只鸡蛋 ,加入100毫升清水 ,搅拌均匀成浓稠的稀糊状 ,然后把鲤鱼裹上一层面糊 ,放入油锅炸至定型 ,用勺子勾住鱼头,右手抓住鱼尾 ,炸出来的的鲤鱼就是弯的 ,炸好后摆到盘子里面,锅里留底油 ,放入40毫升番茄酱、30毫升白醋、50克白糖 、半碗水淀粉和1茶匙老抽,中火煮至浓稠,然后淋到鲤鱼上面即可完成 。

黄鲤鱼的家常做法

【食材】

鲜活黄鲤鱼1条约750克,花生油100克,湿淀粉25克 ,大蒜5克 ,酱油25克,松蘑15克 ,料酒25克 ,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克 ,辣椒面1克,精盐1.5克 ,芝麻油2克 。

【做法】

1.将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。

2 、松蘑水发后,洗净泥沙 ,去蒂根,大葱去皮,洗净 ,均切成细丝;生姜洗净,去皮 ,切成片 。

3、锅内放入花生油 ,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面 、松蘑丝 、精盐  、酱油、姜片 、烧开 ,改小火焖熟,再放入葱白、味精 、勾芡 ,加入芝麻油 、胡椒粉 ,入盘,即可

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